Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, carnes variedad y subproductos, timo, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.63 g	73.63%
La energía (calorías)	125 kcal
Energía (julios)	522 kJ
Proteína	22.67 g	22.67%
lípido total (grasa)	3.11 g	3.11%
Ceniza	2.88 g	2.88%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.24 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	627 mg	0.63%
Potasio, K	435 mg	0.44%
Sodio, Na	59 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.13 mg
Cobre, Cu	0.072 mg
El manganeso, Mn	0.021 mg
El selenio, Se	21.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	39.4 mg	0.04%
tiamina	0.054 mg
Riboflavina	0.1 mg
La niacina	3.38 mg
Ácido pantoténico	1.08 mg
La vitamina B-6	0.027 mg
El folato, el total de	20 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	20 µg
El folato, DFE	20 µg
La colina, el total de	209.3 mg	0.21%
Vitamina B12	2.85 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.09 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.02 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.03 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.942 g	0.94%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.041 g	0.04%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.009 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.522 g	0.52%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.023 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.342 g	0.34%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.903 g	0.90%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.059 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	0.823 g	0.82%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.016 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.315 g	0.32%
18: 2 indiferenciada	0.189 g	0.19%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0 g
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0 g
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.017 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.109 g	0.11%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.2 g	0.2%
Colesterol	350 mg	0.35%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg